盛泽实验小学教育集团第四届厨艺大赛

10月30日，盛泽实验小学教育集团第四届食堂员工厨艺大赛在盛泽小学举办，集团各校组队参与了此次比赛。本次比赛分为切配、烹饪、规范三个环节，分别占20分、50分、30分。本次比赛不仅考察了食堂员工对烹饪技术的水平，同时把我们容易忽略的洗、切、配、炒等环节的规范操作纳入评比当中。

经过三个环节的激烈角逐，一盆盆色香味俱全的菜被端上来，在评委仔细品鉴后，最终决出一等奖二组、二等奖二组、三等奖三组，分别是：

一等奖：实验实验小学1组、实验小学2组、吴绫实小

二等奖：绸都小学、坛丘小学、黄家溪小学、新城实小、盛小兴桥校区

三等奖：实小清溪校区、绸都小学盛东校区、盛小目澜校区、程开甲小学

此次活动不仅提升了食堂员工的专业技能，也强化了各校区间的交流与学习。通过标准化流程的评比，进一步推动了校园餐的规范化建设。参赛员工在切配搭配、火候掌控、卫生操作等方面的细致表现，展现了他们对岗位职责的深刻理解。未来，我们将持续开展此类活动，不断优化培训机制，全面提升膳食服务质量，让每一位师生吃得安全，吃得健康，吃得美味，让家长放心，让社会满意。